怎样把餐饮店做活

自互联网+思维明确提出以后，传统行业被互联网冲击的言论开始一浪高过一浪，众多的传统企业开始投放大量的资金开始回头互联网+的道路，各企业回头的路子良莠不齐，我也遇上了很多这样的企业。有些就让做个APP就是回头互联网了，知道是这样吗？　　　　下面以一家做到餐饮的项目为事例，来告诉他你不做APP也可以互联网化　　　　像设计APP一样，把你的店面看作一个场景，用设计APP的思路设计你的店面。

当你在设计店面时，你必须设计的并非是翻新和桌子，而应当是一个“场景”，这个场景某种程度应当包括游戏、内容、社交、共享等不道德。　　　　下面我们以餐饮行业为事例，来非常简单阐释一下我们这个观念。　　　　前段时间和朋友去睡觉，在一家挺不错的餐厅，菜品的味道不俗，但是睡觉的过程中，不会意识到一个问题：这么好的餐厅不必一下真是是浪费了流量！　　　　好不容易引入的流量不只想利用一下，不吃一顿饭就回头了，岂不惜？像设计APP一样，把你的店面看作一个场景，用设计APP的思路设计你的店面。给他再加内容，社交，对话共享，合作之后，店面不会变为什么样呢？　　　　饭菜不应当就是饭菜，还应当重新加入内容或者说故事。

　　　　比如下面这道：油炸芙蓉银耳，有什么典故？这道菜的作法有哪些？等等，为什么无法洗一扫来对这道菜一探到底呢？　　　　很多餐馆上一道菜，让很多客户长时间等候，那么，参观是不是可以在这个时候做到点什么，比如说，在后厨放几个摄像头，制成类似于直播的模式，让客户可以看见后厨的谜样面纱。　　　　任何的人气都源于对话　　　　上菜的帖子可以有二维码，纸巾可以有二维码，通过扫瞄二维码就可以把本店的厨师给促销过来，首先可以告诉这道菜是哪个大厨做到的，可以告诉大厨的概述，故事，照片，有兴趣还可以特一下大厨的微信，没准还能认识一下，私下做到一些交流，线下也可以大约一起嘛，比如说周末来家里做到一道私房菜，户外小食来一次私人聚会，减少店铺的人气，还能把自己的名号促销过来，还能减少大厨的积极性。何乐而不为！　　　　一个人不吃晚餐知道好孤独，能无法老大我解决问题一个人的寂寞　　　　现在很多的单身男女更好的朋友不讨厌一个人来睡觉，那么问题就来了，能无法老大他们解决问题这个我，餐厅可以获取一个“约么”的服务，单身顾客可以请求到场的单身男女或者帅哥美女服务员一起来共计进晚餐。　　　　晚餐后就等着顾客摊商城或者公众平台的图片吧：“ 次和心仪的女生共计进晚餐”。

　　　　投票手段来减少客户的对话亲率　　　　提升对话的手段还有一条，用户可以指定微信首页界面，转入一个投票栏，可以对服务员的样品衣服展开投票选举，哪个投票率低就可以让服务员明天穿哪个。让客户占有主导权，可以大幅提高客户的对话亲率。

　　　　也可以对明天服务员的服装展开猜测，中奖的顾客可以取得明天菜品的优惠，造就第二天客户的第二次到访，减少客户回头率。　　　　 后拿走一个杀手锏，咱们文章结尾谈到的社交，在桌子的下方可以敲一个二维码，可以看见之前在这张桌子上的睡觉的顾客，他们之前在圈子里的晒图，之后的人可以在里面展开评论facebook，减少客户的互动性，让之前睡觉的客户可以第二次来店展开消费。　　　　很多的餐厅现在还不理解这点，还逗留在超强浪费流量的阶段，大部分传统企业也是这样，有时候互联网+并没传说中这般的谜样而不可捉摸，只要擅于用好自己的资源，仅此而已。

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