阔尔达克——新疆味道的做法

1材料：羊肉 黄红胡萝卜 土豆 洋葱 姜 花椒 盐 腊红辣椒 鸡精 植物油2把羊肉洗涤小块小块3黄红胡萝卜洗涤切块姜切片4土豆去皮洗涤切块，洋葱切块5锅里打气烧制7成热，特洋葱花椒姜爆香6特羊肉7干红辣椒翻炒一会8煮沸9大火烧进，砖墙并转小火蒸到羊肉7成熟期时10放进黄萝卜块 土豆块11蒸到羊肉土质，水煮翻炒均匀分布，12调味出有锅小窍门黄萝卜和土豆无法小块丝和条土豆一般小块小方块黄萝卜则是三角形这种菜味美，色彩非常丰富，一般常用馕来就着这种菜不吃。

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