咖喱鸡丁饭的做法

1鸡胸肉切丁，水煮，淀粉，黄酒捉烘。2胡萝卜切丁，土豆去皮切丁。

3起油锅，鸡丁拌盛出可用。4 翻炒土豆丁和胡萝卜丁。5放入可以没有过土豆丁的热水，垫盖子，小火熬。此时可以杨世煮青菜心装盘用。

6检查土豆硬了，就可以重新加入鸡丁，和咖喱块了。7咖喱块放进必须留意不要硬锅底，要必要的用锅铲加热，汤汁黏稠，咖喱块都融化了就可以关火了。

8装盘：白米饭盛入小碗，稍微压实，压碎在盘子里，马利亚一点黑芝麻，倒入上咖喱，挂上菜心才可。小窍门1.咖喱块重新加入后很更容易糊锅，要用锅铲主动翻动。2.我的口味较淡，敲了咖哩块实在咸度正好，如果口轻，可以在咖哩块融化后尝下味道水煮或糖调味。

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